ที่นี่เชียงใหม่เมืองแห่งการนั่งชิลล์ ต๊ะตอนยอน รับแสงแดดตอนเช้า ขับรถกินลมชมธรรมชาติกับบรรยากาศสบายๆ ไม่เร่งรีบ สายหน่อยก็แวะจิบกาแฟเพลินๆ ถ่ายรูปคาเฟ่ รู้ตัวอีกทีอ้าว ! ตอนเย็นพระอาทิตย์ใกล้ตกจะไปไหนดีละ วันนี้น้องเหนือรับอาสาพาเพื่อนๆชาว Teenee.com ที่ขึ้นเหนือมาใช้ชีวิตแบบสโลไลฟ์ มานั่งชิลล์ จิบเบียร์คราฟท์เย็นๆ ฟังเพลงเบาๆ กับบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของเชียงใหม่ กับ 8 ร้านเบียร์คราฟท์สุดฮิปส์ ที่มาเชียงใหม่ทั้งทีถ้าพลาดไปแล้วจะเสียดายนะจะบอกให้
8 ร้านเบียร์คราฟท์สุดฮิป มาเชียงใหม่ทั้งทีต้องห้ามพลาด อย่างเด็ดขาด !!
1.Parallel Universe of Luna2 on The Hidden Moon
จุดหมายแรกที่น้องเหนือจะมาแนะนำในวันนี้อยู่บนย่านสุดฮิตของเชียงใหม่ สถานที่ปักหมุดแรกของนักท่องเที่ยวนั่นก็คือ ย่านนิมมานเหมินทร์ ร้านนี้จะอยู่ในโครงการ ONE NIMMAN ซึ่งโดนเด่นด้วยเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร จึงทำให้ดึงดูดนักท่องเที่ยวมากมายหลายสัญชาติที่มักแวะเวียนกันมาอยู่เสมอ ถ้าพร้อมแล้วกดลิฟท์จากด้านหน้าโครงการ ONE NIMMAN ขึ้นไปชั้น 5ไปตามหาร้านนี้ด้วยกันเลยค่ะ
พามาต่อกันอีกกับร้านที่คอเบียร์คราฟท์ต้องห้ามพลาด กับร้านเบียร์คราฟท์แบรนด์ของไทยที่มีชื่อเสียงจนคอเบียร์คราฟท์ต้องร้อง อ๋อ! นอกจากจะเป็นที่รู้จักของเหล่าบรรดานักดื่มสายเบียร์คราฟท์แล้วร้านนี้ยังเป็นร้านที่มีพันธมิตรอีกหลายร้านเลย ไม่มีใครไม่รู้จัก “มาย เบียร์ เฟรนด์”ร้านสุดฮิปที่ตั้งอยู่ถนนช้างม่อย ใกล้ๆกับกาดหลวงหรือตลาดวโรรส ทำให้ร้านนี้ตกแต่งคล้ายๆกับร้านโชห่วยในตลาดสด ดูกลมกลืนไปกับบรรยากาศ ทีเด็ดอยู่ที่การผลิตเบียร์คราฟท์ของร้านนี้ที่ พี่เหมาเจ้าของแบรนด์เค้าไปต้มเบียร์เองให้ถูกกฎหมายถึงที่ประเทศญี่ปุ่นเสร็จแล้วก็นำกลับมาวางขายที่ไทยในชื่อแบรนด์ “My Beer Friend” ซึ่งเบียร์บางตัวเค้าไม่มีขายที่อื่น มีเฉพาะที่ร้านต้องมาลองดื่มทั้ง 8 TAP กันที่นี่ ส่วนใครที่ชอบฟังเพลงแนว 80s -90s ย้อนวัยกันหน่อย ต้องมีโยกหัวกันบ้างแหละ ร้านนี้ก็เป็นอีกร้านที่เพื่อนๆชาวที่นี่.คอมมาเชียงใหม่แล้ว บอกเลยว่าต้องห้ามพลาด !
ร้านเล็กๆที่ตกแต่งคล้ายๆกับบาร์ในโรงแรมออกแนววินเทจกับร้าน “เดอะ กรัมป์พิ โอล แมน”ให้อารมณ์คล้ายนั่งจิบเบียร์อยู่ห้องอาหาร ในต่างประเทศ ย้อยวัยไปแบบสมัยคุณพ่อยังเฟี้ยว มีกกลิ่นอายเหมือนฉากหนึ่งในหนังฝรั่ง เปิดเพลงสากลย้อนยุคคลอดเพลินๆ คุยกันสนุกขึ้นมาอีกระดับหนึ่งเลย ส่วนใครที่ไม่อยากดื่มเบียร์จะจิบไวน์ฟังเพลงเคล้าบรรยากาศที่นี่เค้าก็มีไวน์มาให้จิบไปพร้อมๆกับสเต๊กเนื้อสันนอกเนื้อนำเข้าเกรดดี เพียงเท่านี้ใครที่มาเที่ยวเชียงใหม่ก็จะฟินกับบรรยากาศราวกับอยู่ต่างประเทศกันเลยทีเดียว ถ้าไม่มาเยือนน่าเสียดายแย่เลยนะคะ
เต็มอิ่มกับร้านเบียร์คราฟท์ในเมืองมากันพอสมควรแล้ว น้องเหนือจะพาชาว ที่นี่.คอม ไปลองร้านนอกเมือง กันบ้าง กับร้าน“น้ำต้น เฮาส์ บาร์” เป็นร้านที่คอเบียร์คราฟท์ ต้องร้องว้าว! แน่นอน เพราะมีเบียร์สดจากทั้งพันธมิตรอย่าง My Beer Friend และอีกหลายๆที่ทั้งไทยและต่างประเทศ มากถึง 18 Tap และเบียร์ขวดเย็นๆที่พากันอัดแน่นอยู่ในตู้แช่ภายในร้านที่มีให้เลือกเยอะที่สุดในเชียงใหม่ก็ว่าได้ และบรรยากาศสุดฟินนอกตัวเมืองเชียงใหม่ ใครที่มาร้านนี้จะได้อารมณ์เหมือนกินเบียร์ที่บ้านเพื่อน ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย ซึ่งเจ้าของร้านซึ่งทั้ง2 คนได้ถ่ายถอดอารมณ์ออกมาผ่านการตกแต่งร้านจากบ้านไม้ปรับเปลี่ยนทำเป็นร้านเบียร์เล็กๆมีลำคลองเล็กๆที่เป็นสายเดียวกับแม่น้ำปิงไหลผ่านหน้าร้านรวมกับต้นไม้ที่ปลูกในร้านทำให้ไม่น่าเชื่อว่าจะขับรถจากย่านนิมมานเหมินทร์มาแค่30นาที นอกจากจะเป็นร้านที่ขายเบียร์คราฟท์แล้วก็ยังมีอาหารบริการอีกทั้งของทานเล่นหรือเป็น สปาเก็ทตี้ ที่เจ้าของร้านบรรจงสรรสร้างเพื่อเอาใจลูกค้าที่พาครอบครัวมา จะได้เป็นแหล่งพบปะ พูดคุยกันแบบสบายใจ ตามสไตล์วิถีของคนเชียงใหม่ ร้านนี้แนะนำถ้าพลาดไปต้องตีตั๋วกลับมาครั้งหน้าห้ามพลาดเลย
ความเซอร์ไพร์ทของร้านนี้อยู่ในคืนวันเสาร์จะมีนักดนตรีที่ทุกคนน่าจะรู้จักนั่นก็คือพี่จุ๋ย จุ๋ยส์ มาดีดกีตาร์ ร้องเพลงสร้างบรรยากาศให้ครื้นเครง เคล้ากับการยกเบียร์ขึ้นมาดื่ม เบียร์คราฟท์ร้านเล็กๆร้านนี้เป็นเบียร์ที่วนเวียนกันมาให้ชิมในทุกๆคืนถึง 4 Tap มีทั้งแบบขวดแช่เย็นอยู่ในตู้หลังบาร์และอาหารง่ายๆกันพอให้อิ่มท้อง เรียกว่าร้านนี้เหมาะกับคนที่อยากใช้ชีวิตสบายๆกึ่งเมืองกึงนอกเมืองหน่อยๆ แต่ถ้ามาเชียงใหม่แล้วพลาดละก็เสียใจด้วยนะคะ
ขับรถเพลินๆชมธรรมชาติออกจากตัวเมืองเชียงใหม่ขึ้นมาบนถนนสะเมิง-หางดง เป็นเนินขึ้นเขาสุดฮิปส์ที่เมื่อถึงฤดูหนาวนักท่องเที่ยวก็จะมาเก็บสตอเบอร์รี่สดจากไร่ตามข้างทางสุดลูกหูลูกตา นอกจากจะเป็นบรรยากาศติดเนินก็จะมีร้านเล็กๆซ่อนตัวอยู่ระหว่างริมทางที่ต้องสังเกตดีๆก็จะพบร้านนี้ “ไอ เฮท มันเดย์” ซึ่งตรงตามคอนเซ็ปท์ของร้านที่ไม่ชอบวันจันทร์ ร้านก็เลยจะหยุดทุกวันจันทร์ เพื่อนๆ Teenee.com คนไหนที่แพลนมามาเชียงใหม่แล้วอยากมาร้านนี้ต้องเลี่ยงวันจันทร์เลยนะคะ ร้านนี้อยู่นอกเมืองไปประมาณ 15 กิโล ถ้าใครอยากได้ฟิวจิบเบียร์ริมเขา ในร้านเล็กๆเงียบสงบต้องชอบมากแน่ๆ ด้วยบรรยากาศร้านนี้เป็นร้านเล็กๆอยู่ข้างๆลำธารน้ำที่ไหลลงมาจากเขาเย็นๆ เอื่อยๆเหมาะการเลือกเบียร์ขวดจากตู้แช่ซึ่งมีให้เลือกไม่มาก หรือจะเป็น Tap เบียร์ที่มีทั้งจากไทยและเบียร์นอกมาดื่มด่ำพร้อมบรรยากาศเย็นริมเขา ได้รับลมเอื่อยๆ ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่ควรปักหมุดไว้ในลิส จิบเบียร์ริมเขาไม่มีอะไรดีไปกว่านี้แล้วพูดจริงๆค่ะ
ร้านสุดท้ายก่อนกลับจากเชียงใหม่อย่าลืมแวะฟังดนตรีสดและชิมเบียร์จากร้านนี้กันนะคะกับร้าน “เบียร์ วอค อิน” เป็นร้านเล็กๆน่ารักๆที่อยู่ในตัวเมืองเชียงใหม่ ตัวร้านเป็นตึกแถวอยู่ตรงหัวมุมของถนนหัสดิเสวี ตรงข้ามกับวัดสันติธรรม หน้าร้านมีประตูไม้สีสะดุดตาตัดกับสีร้านที่เป็นสีดำ ในสไตล์ Loft แบบตัวเมือง ในขนาดหนึ่งห้อง มีหน้าต่างเล็กๆเอาไว้เปิดดูบรรยากาศข้างนอก ข้างในมีบาร์ที่เอาไว้เลือกสั่งเบียร์ และยังเป็นเหมือนเวทีเล็กๆสำหรับนักดนตรีที่แวะเวียนกันเข้ามาสร้างบรรยากาศ เป็นร้านที่มีอาหารไว้คอยบริการส่วนใหญ่เป็นอาหารที่ทานง่ายๆประเภท BBQ หรือเนื้อย่างไฟของที่นี่ก็เด็ดดวงไม่แพ้ใคร ทานแกล้มเบียร์เย็นๆของที่นี่ซึ่งมีให้เลือกหลายยี่ห้อ ถ้าถูกแบบไหนทั้งแบบขวดหรือแบบลื่นคอหน่อยก็มีTapเบียร์ เล็กๆ3 Tap ให้ชิม ก่อนกลับไปนอนเตรียมตัวเดินทาง อย่าลืมแวะฟังเพลงเพลินๆแล้วจะต้องนึกถึงเชียงใหม่ จนอยากกลับมาเที่ยวอีกครั้ง
เชียงใหม่จังหวัดที่มีเสน่ห์ในตัวเองอย่างเป็นเอกลักษณ์ ผู้คนเป็นมิตร การดำเนินชีวิตที่เรียบง่ายแต่ยังคงมีศิลปะในตัวเอง ทำให้ดึงดูดนักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมชมกันอย่างมากมาย น้องเหนือและTeenee.com ยินดีพาเพื่อนๆไปสัมผัสกันอีกหลายมุมของเชียงใหม่ เพื่อเป็นการต้อนรับที่อบอุ่นสำหรับวันหยุดที่แสนพิเศษของเพื่อนๆ “ยินดีต้อนฮับเจ้า”