'ออสเตเรีย ฟรานเชสกานา' ในอิตาลี ได้รับการจัดอันดับเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกประจำปีนี้...
สำนักข่าวต่างประเทศรายงานจากนครนิวยอร์ก ประเทศสหรัฐอเมริกา เมื่อวันที่ 14 มิ.ย. ว่า นิตยสาร 'เรสเตอรอง' ประกาศรายชื่อ 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2559
(World's Best Restaurants) เมื่อวันจันทร์ อันดับ 1 ตกเป็นของร้าน 'ออสเตเรีย ฟรานเชสกานา' (Osteria Francescana) ของเชฟมาสสิโม บ็อตตูรา ที่ขึ้นชื่อเรื่องการปรับประยุกต์เมนูต่างๆ จากวัตถุดิบแบบดั้งเดิม ตั้งอยู่ที่เมืองโมเดนาทางตอนเหนือของอิตาลี นับเป็นร้านอาหารในอิตาลีร้านแรกที่ได้รางวัลนี้
เมนูที่เป็นที่กล่าวถึงอย่างมากคือ 'ไฟฟว์ เอจิส ออฟ ปาร์มิจาโน เรจจาโน' (Five Ages of Parmigiano Reggiano) ซึ่งคณะกรรมการกล่าวว่าเป็นการบรรจงรังสรรค์ผลงานด้วยพาร์เมซานชีสซึ่งเป็นเนยแข็งที่มีชื่อเสียงระดับโลก ทำให้เกิดรูปลักษณ์และรสสัมผัสอย่างที่นักชิมไม่เคยได้ลิ้มรสมาก่อน เป็นงานสร้างสรรค์ที่สามารถรักษาสมดุลระหว่างคุณค่าของสิ่งที่เป็นมรดกตกทอดและความทันสมัย...
ชมคลิป
V
V
V
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
