6 มกราคม 2561 - เปิดตัว "ดินเนอร์ อินเดอะสกาย ประเทศไทย" ปรากฏการณ์อาหารค่ำสุดหรูลอยฟ้าครั้งแรกในประเทศไทย เพื่อต้อนรับลูกค้าและนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ ให้ร่วมสัมผัสกับประสบการณ์ดินเนอร์ลอยฟ้ากับมื้ออาหารสุดหรูระดับ 5 ดาว จัดเตรียมโดยเชฟชื่อดังจากเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท บนความสูงเหนือระดับหนึ่งเดียวในโลก ซึ่งได้รับการรับรองความปลอดภัยระดับโลกสูงสุดตามมาตรฐาน TUV ของเยอรมัน โดยภายในงานเลี้ยงเปิดตัวได้รับเกียรติจาก นายวีรศักดิ์ โควสุรัตน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา , คุณเพลินพิศ หมื่นพล ผู้อำนวยการสำนักเทคโนโลยีสารสนเทศ การท่องเที่ยวแห่งประทศไทย พร้อมด้วยแขกวีไอพีและเหล่าเซเลบริตี้ชื่อดังร่วมงานคับคั่ง อาทิ วู้ดดี้ มิลินทจินดา กาละแมร์ พัชรศรี เบญจมาศ โดยแขกวีไอพีได้สัมผัสประสบการณ์และร่วมดื่มด่ำกับทัศนียภาพอันงดงามเหนือท้องฟ้า ณ ใจกลางกรุงเทพฯ บนพื้นที่กว่า 1,000 ตารางเมตร ระหว่างศูนย์การค้า ดิ เอ็มโพเรียม (บีทีเอส สถานีพร้อมพงษ์) สวนเบญจสิริ และไดโนซอร์ แพลนเน็ต โดยลูกค้าสามารถใช้บริการรับ-ส่งจาก Uber Thailand เพื่อมอบประสบการณ์สุดประทับใจเพียงหนึ่งเดียวในโลกที่ท่านจะไม่มีวันลืม
ดินเนอร์ อินเดอะสกาย ประเทศไทย ดำเนินงานมาแล้วในกว่า 45 ประเทศทั่วโลก อาทิ ฝรั่งเศส สหรัฐอเมริกา เนเธอร์แลนด์ โคลัมเบีย จีน มาเก๊า เดนมาร์ก ฟินแลนด์ ญี่ปุ่น สวีเดน ไต้หวัน โปรตุเกส และเปิดให้บริการในประเทศไทย เป็นประเทศที่สองในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยความร่วมมือของดีไอทีเอส เอเชีย (DITS Asia), ดิ เอ็มโพเรียม กรุ๊ป, โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท ซึ่งเป็นพันธมิตรบริการอาหารอย่างเป็นทางการ และ Uber Thailand พันธมิตรบริการรับ-ส่งอย่างเป็นทางการ
ดินเนอร์ อินเดอะสกาย ประเทศไทย จะใช้เครนเทเลสโคปิคจากยุโรปน้ำหนัก 200 ตัน ทำหน้าที่ยกชุดโต๊ะอาหารพร้อมแขกทั้ง 22 ท่าน บนเก้าอี้รัดเข็มขัดนิรภัยให้ลอยขึ้นกลางอากาศ ให้แขกได้เพลิดเพลินกับบริการอาหารดินเนอร์มื้อหรูแบบ 4 คอร์ส ระดับ 5 ดาวร่วมกัน และชื่นชมทัศนียภาพอันสวยงามของท้องฟ้ายามเย็นและยามค่ำของมหานครกรุงเทพฯ โดยมีบริการอูเบอร์รับส่งถึงพื้นที่จัดงานอย่างสะดวกสบาย เพื่อมอบประสบการณ์แห่งมื้ออาหารอันน่าประทับใจตลอดค่ำคืน
มร. ฟริโซ พอลเดอร์วาร์ต ผู้บริหารจากดินเนอร์ อินเดอะสกาย ประเทศไทย กล่าวว่า "ประเทศไทยได้รับการกล่าวขานว่าเป็นผู้นำในเอเชียสำหรับนักเดินทางที่แสวงหาประสบการณ์มื้ออาหารรสเลิศทุกรูปแบบ แต่ ดินเนอร์ อินเดอะสกาย ประเทศไทย จะเป็นการรับประทานอาหารมื้อหรูแบบไฮเอนด์ที่เสิร์ฟเหนือระดับพื้นดินเป็นครั้งแรก สำหรับแขกทั้งชาวไทยและต่างชาติ โดยจะนำแขกทุกท่านให้ได้ประสบการณ์รับประทานอาหารลอยฟ้า ซึ่งเราภูมิใจอย่างยิ่งที่จะได้กล่าวว่า เป็นครั้งแรกที่ดินเนอร์ อินเดอะสกาย เป็นปรากฏการณ์ระดับโลกที่จะได้เปิดตัวในประเทศไทย โดยขณะนี้มีลูกค้าทั้งชาวไทยและต่างชาติให้ความสนใจจำนวนมากและบัตรขายหมดอย่างรวดเร็ว"
นายวีรศักดิ์ โควสุรัตน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา กล่าวว่า "ในระยะเวลาหลายปีที่ผ่านมานักท่องเที่ยวจากต่างประเทศที่เดินทางมายังประเทศไทยทั้งเพื่อการท่องเที่ยวและธุรกิจ นอกจากความสะดวกสบายและบริการด้านการท่องเที่ยวที่มีคุณภาพแล้ว ยังมองหาอาหารและประสบการณ์หลากหลายแปลกใหม่ โดยถือว่าอาหารเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ในการเดินทางท่องเที่ยว การเปิดตัวของดินเนอร์ อินเดอะสกาย จึงเป็นเรื่องที่น่ายินดี ที่กรุงเทพฯกำลังจะมีสิ่งที่เรียกได้ว่าเป็นปรากฏการณ์ของการรับประทานอาหารที่น่าตื่นเต้น และมีชื่อเสียงในระดับโลก สอดคล้องและตอบสนองทั้งความต้องการของประชาชนชาวไทยที่ชื่นชอบประสบการณ์รับประทานอาหารชั้นเลิศและนักท่องเที่ยวจากต่างชาติที่มาเยือนประเทศไทย ซึ่งต่างต้องการได้รับประสบการณ์ใหม่ๆ และมีคุณภาพ ซึ่งเราหวังว่าจะช่วยให้นักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเยือนประเทศไทยประทับใจ เป็นการช่วยประชาสัมพันธ์กรุงเทพมหานครและประเทศไทยด้วยเช่นกัน"